TEMA: UNIDAD DIDÁCTICA: NUTRICIÓN.
1. En qué consiste la práctica educativa analizada? ¿Corresponde a un área del saber determinada? ¿A cuál?
La práctica educativa analizada consiste en una unidad didáctica basada en la nutrición la cual corresponde a las asignaturas de biología y geología. El fin de esta esta práctica es concienciar a los alumnos a partir de conocimientos y argumentos científicos la importancia de la nutrición, así como llevar a cabo una dieta equilibrada y saludable, es decir, se promociona la salud a través de esta unidad con la finalidad de crear unos hábitos alimenticios saludables y evitar posibles enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos.
2. A quién va dirigida?
La unidad didáctica va dirigida principalmente a alumnos y alumnas, pues son a ellos a los que se pretende influir mediante los conceptos, actividades, esquemas y conocimientos sobre nutrición para que sean capaces de entender el impacto que tiene el consumo de ciertos alimentos en su salud y en su vida diaria. Aunque no está de más mencionar que esta unidad puede ir dirigida a toda la sociedad en general ya que el contenido que se trata se integra dentro del campo de la salud.
3. ¿Es posible advertir que concepción del saber entraña esta práctica? ¿Cuál? ¿Por qué lo consideras de ese modo?
Es difícil situar esta unidad en un único saber, más bien sería correcto decir que recoge un poco de todos los saberes.
Primeramente, observamos un saber cuantitativo, ya que es importante que los estudiantes conozcan y recuerden ciertos contenidos que les serán de gran utilidad para su vida diaria.
Seguidamente al tratarse de un tema sobre la salud y de concienciar al público, se incorpora también un saber de comprensión. Esto se puede observar en los objetivos que tiene dicha unidad. Ejemplo: Valorar la necesidad de realizar una dieta sana y equilibrada.
4. ¿Con qué teorías psicológicas se asocia? Justifica tu respuesta.
La teoría psicológica se asocia con el asociacionismo, ya que se le pide a los alumnos que recuerden los contenidos impartidos el día a día. Pero asimismo podemos encontrar un toque constructivista al tener que valorar y comprender el impacto que tiene el consumo de alimentos y las posibles enfermedades que se pueden llegar a tener en relación con los alimentos
5. ¿Qué valores intuyes/consideras que promueve? ¿Podrías inferir también si promueve algún contravalor? Fundamenta tu respuesta.
El principal valor que se deduce de esta unidad es el esfuerzo y la constancia, ya que son temarios vinculados donde se deberá ejercer un esfuerzo de asimilación de conocimientos
y se deberá tener una constancia para, a lo largo de los temarios, ir relacionando las diferentes ideas que el docente crea necesarias e importantes.
Como contravalor destacamos el conformismo, ya que los alumnos se acostumbran a que se les de las herramientas de trabajo ya construidas.
6. En el ejercicio de esta práctica educativa ¿Cómo crees que se relacionan los agentes intervinientes? ¿Por qué lo piensas?
Los agentes están vinculados mediante una relación jerárquica, ya que tradicionalmente, el uso de unidades didácticas previamente seleccionadas por los agentes constituyentes del currículum, está asociado a un tipo de relación autoritaria, donde el docente básicamente intenta que los alumnos asimilen los conocimientos dados en la unidad didáctica. El objetivo básico del profesor es que sus alumnos lleguen lo mejor preparados posibles a la prueba final, y para ello intentará apurar al máximo el tiempo del que dispone para inculcar en los alumnos la máxima cantidad de conocimientos posibles.
7. ¿Qué tipo de actitud en el alumnado consideras que favorecerá el desempeño de esta práctica? Justifícalo.
El desempeño de esta práctica favorece una actitud pasiva en el alumnado, ya que como dije antes, se les da los conocimientos, sin favorecer la reflexión y la construcción de estos mismos por los estudiantes. La única misión que tienen es atender, entender y memorizar.
8. ¿Qué rol juega el profesor? Argumenta tu respuesta.
La figura del profesor que denota esta unidad didáctica es la de fuente del saber, esto se deduce viendo la temporalización y las expectativas del docente en cada una de las horas que le toca dar la asignatura. La mayoría del tiempo se dedica a exponer y explicar los conocimientos de la asignatura.
9. En función de la práctica analizada ¿Cómo se articulará la evaluación? (Tipo) ¿Por qué?
En función de todo lo hablado anteriormente, se llevará a cabo una evaluación consensuada entre alumno y profesor. Es lo más adecuado en este contexto puesto que tanto alumnos y profesores eligen qué y cómo evaluar en un tema que repercute con fuerza en la vida cotidiana de la población, tratándose campos que tienen que ver con la salud en cuanto al tema de las enfermedades, la publicidad engañosa que nos rodea en cuanto a los ultraprocesados, el desconocimiento de gran parte de la población sobre este tema…
10. ¿Qué Visión de la enseñanza crees que se promueve o respalda desde esta práctica educativa? Es preciso que argumentes tu respuesta.
La visión de la enseñanza que promueve este tipo de práctica es una visión que tiene que ver con una función social, esto es así puesto que informando a la sociedad de los riesgos que supone mantener una mala alimentación y aunque parezca ridículo proporcionando
el conocimiento de lo que es una mala alimentación y sus respectivas consecuencias, estadísticamente el número de enfermedades, muertes y de gasto público en sanidad disminuirá considerablemente. Todo esto queda muy bonito sobre el papel, pero hasta que se logre debe transcurrir mucho tiempo, por eso vemos totalmente necesaria una enseñanza que se enfoque también en la nutrición.
11. ¿Qué postura ante la innovación sugiere la práctica educativa en cuestión? ¿Por qué te lo parece?
Esta práctica educativa sugiere una postura que tiene que ver con la innovación como proceso de comunicación. Esto es así puesto que incluyendo la educación en el ámbito nutricional se informará a la población que no tiene conocimientos sobre los malos hábitos alimenticios llevándose a producir el cambio en un futuro con mucho esfuerzo.
Derraz Agdi, Otman
Herrera Rojas, Guillermo
Najorra Tuazón, Jeffrey
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